يخشى مرضى السكر من تناول الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر حتى لا يرتفع سكر الدم وتحدث مضاعفات صحية خطيرة جراء ذلك، ما يجعلهم يحرصون دائمًا على اختيار المأكولات والمشروبات المناسبة لحالتهم الصحية، وقد كشف فريق من الباحثين في جامعة هارفارد عن حلوى لذيذة يعشقها الكثيرون تتناسب مع مرضى السكر بل وتساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكر من النوع الثاني.
ضبط سكر الدم
أكد مجموعة من الباحثين في دراسة حديثة أن الشيكولاتة الداكنة تتناسب مع مرضى السكر، وأن الأشخاص الذين يتناولون الشيكولاتة الداكنة بانتظام أقل عُرضة للإصابة بالسكر من النوع الثاني من غيرهم، وذلك بعد إجراء عدد من الأبحاث على أكثر من 300 ألف شخص على مدار 25 عاما، وفق صحيفة ديلي ميل البريطانية.
تحتوي الشيكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونيد ومضادات الأكسدة التي تساهم في ضبط نسبة السكر بالدم، حسب ما قاله الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية خلال حديثه لـ«الوطن»، كما تساهم الشيكولاتة الداكنة في تعزيز قدرة البنكرياس على إفراز الإنسولين ما يساهم في ضبط نسبة الجلوكوز بالدم.
تجنب الإفراط في تناول الشيكولاتة الداكنة
وأضاف استشاري التغذية العلاجية، أن الكاكاو المتوفر في الشيكولاتة الداكنة يساهم في تقوية الجهاز المناعي لمرضى السكر، ومدهم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، وتابع أنه على الرغم من فوائد الشيكولاتة الداكنة إلا أنه لا ينبغي الإفراط في تناولها لمرضى السكر أو الأشخاص العاديين حتى لا تأتي بنتائج عكسية وتضر بالصحة.
ووفقًا لموقع health line الطبي، تساهم الشيكولاتة الداكنة كذلك في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بفضل غناها بمركبات الفلافانول المضادة للأكسدة والالتهاب، كما تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار وتقوية مناعة الجسم.
التعليقات